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 Nutrición General y Oncológica

En el paciente con cáncer el deterioro del estado nutricional es una complicación relativamente frecuente que aparece asociada a la evolución de la propia enfermedad y/o a los tratamientos antineoplásicos aplicados, situación que impacta negativamente sobre el pronóstico de la enfermedad, la tolerancia a los tratamientos, la calidad de vida y en última instancia, la supervivencia.

Los beneficios de los tratamientos como cirugía, radioterapia, quimioterapia o trasplante de médula son reconocidos, sin embargo, no están exentos de provocar efectos secundarios, algunos de los cuales comprometen la ingesta del paciente, la digestión y absorción de nutrientes lo que puede con llevar la pérdida involuntaria de peso, déficits de ciertos nutrientes y/o malnutrición calórica, proteica o mixta.

Los síntomas y signos que más frecuentemente encontramos en estos pacientes son: mucositis y/o estomatitis que condicionan disfagia total o parcial, xerostomía, disgeusia, náuseas, vómitos, diarrea, estreñimiento, anorexia, saciedad precoz, percepción desagradable de los olores (cacosmia). Con la nutrición adecuada podemos ayudar a sobre llevar estos síntomas, manteniendo o mejorando el estado nutricional del paciente

Objetivos:

  • Prevenir o revertir las deficiencias de nutrientes

  • Preservar la masa muscular

  • Minimizar y manejar los síntomas de impacto nutricional y efectos colaterales, tempranos o tardíos

  • Maximizar la calidad de vida

 

La valoración del estado nutricional del paciente oncológico debe realizarse en el momento del diagnóstico de la enfermedad con el objetivo de establecer el riesgo de desnutrición o diagnosticar la ya existente, para implementar las recomendaciones dietéticas y/o soporte nutricional específico.

 

También se sabe que los canceres y la desnutrición tienen una relación de influencia recíproca, de modo que la desnutrición puede aparecer como complicación de la enfermedad y a su vez, empeorar el pronóstico y evolución clínica.

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